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昭和レトロなお店でいただくお好み焼き♪

お好み焼きを食べたくなったら訪れるのが “まりや”。
なんといっても安くて！　１枚600円前後。
なんといってもレトロ！　なんです。
子供の頃に戻って、親戚の家でご飯を食べているような気分。

２人で訪れるとお好み焼き２枚と、焼きそばを頼みます。
ドリンクは “ラムネ”。
お好み焼きとピザのときは炭酸と決めてます。

東京に来てから、お好み焼きを焼くときは仕切ってます。
関東の人は焼きなれていないのか、見ていると
「違うよー、そうじゃなくてー」と、気がついたら私が焼いてます。
いただくときも、ピザやケーキのように十字に切ってはダメ。
タテタテタテ、ヨコヨコヨコ、と碁盤の目に切るのが本当！（と私は思ってます）。

“まりや” の場所　↓↓↓
http://g.pia.co.jp/shop/1403

★お好み焼きにはこだわる私ですが、もんじゃ焼きはからっきしダメです。
東京で初めて目にして、しかも１度しか食べたことないですし。
焼き方をマスターして、故郷・愛媛の友達の前で手際よく焼いてみせたいなー。
きっと驚くと思うなー。私も驚いたものー。
だれか、上手なもんじゃの焼き方、教えてください！


yoshimi furuya