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先週の湯本先生に引き続き、デジカメ勉強会での成果を
披露したいと思います！！

カメラに機能が沢山付いているのは知っていたけれど、
どれを使ったらいいのか解らずに、使いこなせていませんでした。
でもほんのひと手間で、お花の表情や立体感がこんなにも違うんだ、
と感激してしまいました。

久々におまけの超簡単レシピ　☆簡単アクアパッツァ風☆
　材　料（２人分）
　・魚の切り身（鮭または鯛などの白身魚）　２切れ
　・あさり 適量
　・プチトマト １０個　　　　　　　・塩コショウ　　　　少々
　・オリーブオイル 適量　　　　　・水　　　　　　　　２００cc
　・にんにく 少々　　　　　　　　・パセリorバジル　　少々
　作り方
　・フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、香りが出てきたら
　　塩コショウをした魚を皮目から入れる。
　・焼き色がついたら裏返し、あさり・プチトマト・水を入れ蓋をする。
　・５分ほどしたら火を止め３分蒸らし、パセリやバジルを散らして完成！

　※水の変わりに白ワインを使うとより本格的になります。
　　（その際はアルコール分をとばしてから蓋をしましょう。）

naoko yamaguchi


★ “特技は料理” という山口先生に「簡単で美味しいレシピをブログに載せて！」と
私（古家）がリクエストしてできたのが “超簡単レシピ” です。
ぜひお試しを！　もちろん私も作ります♪