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ミーティングで先生たちに作り方を伝える山口先生。

３月＆４月のプリフラマンスリーレッスン　ベリーパフェアレンジ　は
flourish企画・デザイン担当の山口先生がデザインしました。

「スイーツアレンジで、春だから色はピンク、
　フェイクのお菓子は本物かと間違えるくらいリアルなものを使ってね」
というのが、私（古家）からの提案でした。

そして、山口先生が考えだしたアイディアがこちら。
グラスのなかは、イチゴソースやゼリーにみたてた
ミラーグラス（ガラス）とカラーオアシス３色をカットしたもの！
（写真の下半分に写っているのがそうです）
トッピングには、ベリーやキャラメル、チョコをあしらい、
遊び心がいっぱいです♡♡♡

さらに、山口先生の試作品をみながら二人で相談して
カラーオアシスの配色バランスを調整したり、
「リボンはないほうがいいね」とリボンをはずし、
「白いアジサイが生クリームみたい！」とアジサイを加えて・・
そうして完成したベリーパフェアレンジ♡♡♡　美味しそう〜♪

ほかではみられない、flourishオリジナル・デザインのアレンジは
こんなふうにして作られています。

yoshimi furuya